برای استفاده از آن، معمولاً این مراحل را دنبال کنید:
1. مواد را آماده کنید: خمیر و فیلینگ خود را درست کنید (معمولاً مخلوطی از گوشت چاشنی شده و آبگوشت).
2. ماشین را بارگیری کنید: خمیر آماده شده را در فیدر مشخص شده و فیلینگ را در قسمت پر کردن قرار دهید.
3. تنظیمات را تنظیم کنید: در صورت وجود، اندازه و شکل مورد نظر را با استفاده از قالب های قابل تنظیم تنظیم کنید.
4. ماشین را راه اندازی کنید: دستگاه را فعال کنید که خمیر را پهن می کند، آن را به صورت دایره ای برش می دهیم و آنها را با مخلوط پر می کنیم.
5. فرم و مهر و موم: سپس دستگاه کوفته ها را تا می کند و می پیچد تا شکل خینکالی مشخصی ایجاد کند.
6. آشپزی کنید: خینکالی ها بعد از فرم گرفتن آماده جوشاندن یا بخارپز هستند.
استفاده از این دستگاه فرآیند را ساده تر می کند و در مقایسه با روش های دستی سریع تر و سازگارتر می کند.
