دستگاه پیراشکی خانگی

تاریخچه جیائوزی (دامپلینگ)

روزی روزگاری در چین باستان، در زمان سلسله هان، سرآشپز ماهری به نام لی زندگی می کرد. او به خاطر کوفته‌های خوشمزه‌اش معروف بود که هر سال نو برای جشن رسیدن بهار درست می‌کرد. مردم از راه های دور سفر می کردند تا خلقت او را بچشند و معتقد بودند که خوردن کوفته برای سال پیش رو برای آنها رفاه و اقبال به ارمغان می آورد.

یک سال، طوفان مهیب برف روستا را درنوردید و جشن های سال نو در خطر بود. مردم شهر نگران بودند که نتوانند جشن بگیرند. لی که مصمم بود روح را زنده نگه دارد، تصمیم گرفت یک جشن بزرگ پیراشکی در خانه اش برگزار کند. او همه را دعوت کرد و قول گرمی، خنده و البته کوفته های فراوان داد.