ZK{0}}SM Automatic Shumai Maker
درباره Shumai / Siomai
شومای چینی(烧卖 یا 燒賣، تلفظ می شودشاوماییبه زبان ماندارین وسیو مایدر کانتونی) نوعی پیراشکی است که در غذاهای چینی، به ویژه در غذاهای چینی رایج استدیم مجموع کانتونی. این شامل یک لفاف نازک آرد گندم است که به طور سنتی با مخلوطی خوش طعم از مواد پر شده است.گوشت خوکومیگو، و تا زمانی که نرم شود بخار پز می شود. Shumai متمایز است زیرا در قسمت بالا باز مانده است و پر شده تا حدی نمایان است.
درباره تجهیزات ساخت پیراشکی
اصول کار دستگاه Shumai سری GQ
فرآوری خمیر: دستگاه با تغذیه خمیر در غلتک هایی که آن را به ورقه های نازک فشار می دهد، شروع می شود. سپس این ورق ها بسته به طرح شومایی به صورت لفاف های دایره ای یا مربعی بریده می شوند.
پر کردن توزیع: یک قیف پر کننده حاوی مواد پر کننده شومای (معمولاً گوشت خوک، میگو و چاشنی های آسیاب شده) است. پر کردن به طور خودکار قسمت می شود و روی هر بسته بندی قرار می گیرد.
شکل دهی و شکل دهی: هنگامی که پرکننده در جای خود قرار گرفت، دستگاه از مکانیزم شکل دهی برای فشار دادن لفاف به دور پرکننده استفاده می کند. نتیجه شکل مشخصه شومای است که در آن قسمت بالای کوفته باز می ماند و فیلینگ را آشکار می کند.
بیرون ریختن و جمع آوری: کوفته های شومای تمام شده سپس از دستگاه خارج می شوند و روی تسمه نقاله جمع آوری می شوند و آماده بسته بندی، انجماد یا پخت فوری هستند.
خصوصیات
رادستگاه ساخت سیومای سری GQبرای تولید کارآمد و خودکار طراحی شده استسیومای (شومای)، آن را برای صنایع فرآوری مواد غذایی، رستوران های بزرگ و تولیدکنندگانی که به خروجی بالا با کیفیت ثابت نیاز دارند، ایده آل می کند. در اینجا ویژگی های کلیدی ازدستگاه ساخت سیومای سری GQ:
1. ظرفیت تولید بالا
سری GQ برایتولید با حجم بالا، بسته به مدل خاص، صدها تا هزاران سیومای در ساعت تولید می کند. این باعث می شود که برای تولید کنندگان مواد غذایی تجاری که نیاز به پاسخگویی به تقاضای بالا دارند و در عین حال ثبات در اندازه، شکل و کیفیت را تضمین کنند، مناسب است.
2. فرآیند کاملاً خودکار
این دستگاه کل فرآیند تولید siomai را خودکار می کند، از جملهفشار دادن خمیر, تشکیل لفاف, محل پر کردن، وشکل دهی siomai. این اتوماسیون نیاز به کار دستی را به حداقل می رساند و زمان تولید را کاهش می دهد و بازده کلی را افزایش می دهد.
3. شکل و اندازه ثابت
یکی از ویژگی های اصلی سری GQ توانایی آن در تولید siomai با استاندازه و شکل یکنواخت. این تضمین می کند که هر کوفته دارای ظاهری ثابت است که برای جذابیت بصری و قوام آشپزی مهم است.
4. تنظیمات قابل تنظیم
این دستگاه کنترل های قابل تنظیمی را ارائه می دهد که به کاربران امکان می دهد آن را تغییر دهنداندازه پیراشکی, ضخامت لفاف، ومقدار پر کردن. این ویژگی انعطاف پذیری را برای قرار دادن انواع مختلف siomai (به عنوان مثال، اندازه های بزرگتر یا کوچکتر) و پاسخگویی به ترجیحات خاص مشتری فراهم می کند.
5. مواد غذایی درجه
ساخته شده ازفولاد ضد زنگ SUS304سری GQ ایمنی، بهداشت و دوام مواد غذایی را تضمین می کند. ساختار فولاد ضد زنگ به راحتی تمیز می شود و در برابر خوردگی مقاوم است و مطابق با استانداردهای بین المللی ایمنی مواد غذایی است.
6. تطبیق پذیری در گزینه های پر کردن
این دستگاه می تواند انواع مختلفی از پر کردن را انجام دهد، مانند:
بر پایه گوشت: گوشت خوک، مرغ، گاو، بره.
غذاهای دریایی: میگو، ماهی و غذاهای دریایی مخلوط.
گیاهخواری: مخلوط توفو، قارچ و سبزیجات.
این تطبیق پذیری به کسب و کارها اجازه می دهد تا طیف وسیعی از طعم های سیومای را تولید کنند و خواسته های متنوع بازار را برآورده کنند.
7. عملیات و تعمیر و نگهداری ساده
سری GQ با یک طراحی شده استرابط کاربر پسند، اغلب دارای یکصفحه کنترل صفحه لمسیکه به اپراتورها اجازه می دهد تا به راحتی تنظیمات تولید را تنظیم کرده و بر روند نظارت داشته باشند.
اجزای دستگاه به راحتی جدا می شوند و تمیز کردن و نگهداری را ساده می کنند. این کار عملکرد روان را تضمین می کند و زمان خرابی را در طول تولید به حداقل می رساند.
8. طراحی فشرده و صرفه جویی در فضا
با وجود خروجی بالا، سری GQ معمولا دارای یکطراحی فشردهکه باعث صرفه جویی در فضا در تاسیسات تولید می شود. این باعث می شود آن را برای مشاغلی با فضای کف محدود مناسب کند.
9. انرژی کارآمد
بسیاری از مدل های سری GQ به گونه ای طراحی شده اندانرژی کارآمد، به کسب و کارها کمک می کند تا هزینه های عملیاتی مربوط به مصرف برق را کاهش دهند.
10. قابل تنظیم برای تغییرات منطقه ای
دستگاه را می توان برای قرار دادن انواع مختلف siomai سفارشی کردشومای کانتونی, شومای ژاپنی، یاسیومای به سبک فیلیپینی. این انعطاف آن را در بازارهای جهانی ارزشمند می کند.
11. ویژگی های ایمنی
سری GQ به طور معمول شامل مکانیسم های ایمنی مانندخاموش شدن خودکاردر صورت اضافه بار یا نقص. این دستگاه را از آسیب محافظت می کند و ایمنی اپراتور را تضمین می کند.
12. تسمه نقاله یکپارچه (اختیاری)
برخی از مدل ها یکپارچه هستندتسمه نقالهبرای انتقال خودکار سیومای تمام شده به بخش های بسته بندی یا بخار. این امر فرآیند تولید را سادهتر میکند، دستکاری دستی را کاهش میدهد و کارایی را بهبود میبخشد.
پارامتر
خدمات ما
تگ های محبوب: سازنده شومای اتوماتیک، سازندگان شومای اتوماتیک چین، تامین کنندگان
